便利料理グッズって楽しい！！

こんばんは、掃除に疲れたバジ子です

本日は友人たちがバジ家のランチに訪れました。

ランチはいいんです！

問題は掃除です
お掃除大っきらい！！


なんとかこなしましたが。

本日のランチは
・ほうれん草とチキンのチーズグラタン。

・スモークチキンのオープンサンド。

・自家製フランスパン。

・やつしろ産冬トマトのスープ。


バタバタしてて写真撮るの忘れちゃったテヘ。

実はこのランチ、バジ家の
便利お料理マシーン達を駆使しています。

まずはこの子

FUKAI 石窯ピザ&ロースター 商品詳細を見る

ピザ焼きマシーンですが、
今回は付属のパエリアパンでグラタンを焼きました

一気に短時間で焼けて、こんがりしてて美味しいです！
火力が強いんですよ、奥さん


で、お次がこの子

THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー 商品詳細を見る

家庭で簡単に燻製が出来ます

煙がほとんど出ないのでマンションでも問題なし！！

バジ子は鶏胸肉のスモークがお気に入りです


そしてこの子(笑)

Panasonic ホームベーカリー 商品詳細を見る

材料を入れると色んなパンを焼いてくれます♪

バジ家の必需品です


とまぁ、こんな感じで便利料理グッツって楽しい～♪


そんなバジ家に新たなる便利調理器具が！！

速漬け屋さん FIN-304

手前のポンプ（？）でシュコシュコ空気を抜いて真空状態にすることにより
浅漬けが５分で出来ます便利。

で、残ったのはそのまま冷蔵庫に。
保存容器としても使えます


実際に作ってみましょう♪

材料
・キュウリ　２本
・水　100㏄
・白だし　大さじ２
・リンゴ酢　大さじ２
・こぶ茶　小さじ２

作りかた
①キュウリは食べやすい薄さに切り、速漬け屋さん（小）に入れる。

＊コレなくてもビニール袋に入れて最後に空気抜いて縛って１晩置けばＯＫ

②こぶ茶を水で溶き、他の調味料と共に容器に入れ、ポンプで空気を抜く。


③５分たったら出来上がり♪

イイ感じに漬かっています
カブの炊き込みご飯と出汁巻き玉子付き


これって真空にして速く液をしみ込ます道具なので
何かと応用できそうな気がします

たとえば味付け煮タマゴとか

以前作った自家製ベーコンなんか味をしみ込ますのに
相当時間がかかりましたが、これなら短時間で出来るのでは！？
自家製ベーコンの作り方はこちら

無限の可能性を感じる道具です

今後の活躍に乞うご期待！！


皆様のお気に入り調理器具があれば是非教えて下さいね♪
ではまた、お会いしましょうね～



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