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時短レシピ~麩と豆腐の卵とじ&小鉢~

こんばんは、お腹すいてきたバジ子です

日曜日は料理に時間かけたくないあなたに。
さっとできるおかずご紹介


短時間ばんざい
麩と豆腐の卵とじです
所要時間15分

作り方
①麩はぬるま湯でもどして軽くしぼる。
さっぱりでふ~

②豆腐は大きめの角切りに。

③鍋に水を入れ、醤油・ミリン・砂糖を2:1:1で味付け。
 濃さはお好みで。

④火にかけ、煮立ったらほんだし少々と①の麩と②の豆腐を入れる。

⑤再度沸騰したら溶き卵でとじましょう

⑥火を止めてふたをして1~2分蒸らして完成


ついでに、わたしの好きな小鉢ご紹介
さっぱり
長いもと梅の小鉢
長いもを細切りにしたものに、チューブのねり梅と青紫蘇粉かけただけ


さてさて、私も夕ご飯作ります

今日はなんだか、ざっくりなレシピで申し訳ないです
レシピどんどん公開していくので、またのぞきに来て下さいね~


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バジ子

Author:バジ子
こんにちは、主婦バジ子です♪
H24.3月 息子ちゃちゃ丸誕生♪
27週0日、778gの超未熟児。
H26.5月 妹ぴよ子たん誕生♪
H28.9月 弟ムニ氏誕生♪

ミンネにてハンドメイドのお店もしています。
赤ちゃんや子供のオモチャなど売ってます♪
『作るバジちゃん』
https://minne.com/@tukubaji

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