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土鍋de水餃子のレシピ~カボスのタレで♪~

こんにちは、食後のバジ子です

食後はお腹いっぱいでボーっとしてしまいます(笑)


ボーっとしながらも、レシピご紹介

今日は水餃子ですよ~

最初は焼き餃子のつもりでしたが、
夫が水餃子がいいとか言い出したため変更


わがままな一人っ子育ちの夫バジ介。
初公開
真夜中にいきなりジュースを要求してきます。
我ながらそっくりに描けました


<土鍋de水餃子レシピ
材料
・餃子の皮 30枚
 *水餃子の皮ってのも売ってるのでどうぞ
・キャベツ(やわらかそうなとこ) 80g
豚ひき肉 200g
塩 2つまみ
砂糖 少々
ごま油 小さじ1
お湯 60cc
醤油 少々

水 1ℓ
鶏がら顆粒 小さじ山盛り1
ごま油 大さじ1

・カボスのタレ 適宜
 *カボス果汁:醤油を3:2の割合で混ぜます 
  柚子なんかも美味しいです

作り方
①キャベツをみじん切りにします。
細かくね。がんばって!

②キャベツをお皿に入れ、ラップをして500Wで2分チン。
いってらしゃーい

の材料をボールに入れよく混ぜます。
 *お湯を入れるとジューシーになります。
  だまされたと思ってやってみて下さい

④③に②のキャベツを混ぜる。
まぜまぜ♪
粘りが出るまでよく混ぜます

⑤餃子の皮の片面半分のふちに指で水をつけて包んでいきます。
 *のりの代わりになります
半分でいいのです
 
猫ちゃんの餃子包んじゃって劇場
 包み方の参考にしてニャン

のっけてっと
具の量はこのくらい。
欲張りすぎるとはみでちゃうのよね

ふぁいっと~
なんかミーちゃん(トラ猫)サボってない

パチパチ
上手上手

わーい♪
はい、いっぱいできました

気を取り直して(笑)
⑥土鍋にを入れて沸騰させます。
土鍋ばんざい

⑦餃子を半分量入れてゆでます。
 *全体に餃子が浮いてきたらOK
もういい?

⑧土鍋ごと食卓へ。
 たべよう~

⑨カボスのタレをつけて、召し上がれ
おいしいよ♪


無くなったら再度沸騰させてもう半分をゆでてね

バジ子は最後にカボスのタレを餃子をゆでたスープで割って飲みます(笑)
そば湯みたいな感じで(?)

まだまだ温かいものが美味しいです。
土鍋をしまう前に最後の活躍をしてもらいましょう(笑)

では、またお会いしましょうね
みなさんとお鍋達に幸あれ

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はじめまして

ナイジェリアより、こんにちは。
楽しく、拝見させて頂きました。

先日、餃子作りに失敗し、ここでは二度と作るまいと決心しました。

水餃子、良いですね~。カボスのタレも惹かれます。

cojojoさんへ♪

ナイジェリアe-451e-2
それは遠路はるばるようこそお越し下さいました!

妹の友人にラオス人の女の子がいますが、
ラオスの包丁はなたみたいで切れないそうです。
海外に住むと調理器具にも困りそうe-449
いや、餃子の失敗も調理器具の問題だったのかなあと。

ナイジェリアってどんなとこでしょう?
あとでそちらにもお邪魔させて頂きますねe-254
また遊びに来てくださいねe-254

はじめまして

バジ子さん、はじめまして。
足跡を辿ってお邪魔しました。
料理嫌いな私は週末当番のたびに何を作るか頭を悩ませています。
いろいろ盗ませてe-446いただきますので
よろしくお願いします。

ふぢっこさんへ♪

ふぢっこさん、はじめましてe-254e-266
コメントありがとうございますe-343

私はお料理大好きですが、後片付けが嫌いです(笑)
すぐできて美味しい料理を目指してがんばりますので、
またのぞきに来て下さいね。
週末当番の一助になれれば幸いですe-254

分からない点等あればお気軽にご相談くださいねe-343

あとでそちらにもお邪魔いたしますe-420
プロフィール

バジ子

Author:バジ子
こんにちは、主婦バジ子です♪
H24.3月 息子ちゃちゃ丸誕生♪
27週0日、778gの超未熟児。
H26.5月 妹ぴよ子たん誕生♪
H28.9月 弟ムニ氏誕生♪

ミンネにてハンドメイドのお店もしています。
赤ちゃんや子供のオモチャなど売ってます♪
『作るバジちゃん』
https://minne.com/@tukubaji

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