土鍋ｄe水餃子のレシピ～カボスのタレで♪～

こんにちは、食後のバジ子です

食後はお腹いっぱいでボーっとしてしまいます(笑)


ボーっとしながらも、レシピご紹介

今日は水餃子ですよ～

最初は焼き餃子のつもりでしたが、
夫が水餃子がいいとか言い出したため変更


わがままな一人っ子育ちの夫バジ介。
初公開
真夜中にいきなりジュースを要求してきます。
我ながらそっくりに描けました


＜土鍋ｄe水餃子レシピ＞
材料
・餃子の皮　３０枚
　＊水餃子の皮ってのも売ってるのでどうぞ
・キャベツ（やわらかそうなとこ）　80ｇ
豚ひき肉　200ｇ
塩　２つまみ
砂糖　少々
ごま油　小さじ１
お湯　60cc
醤油　少々

水　１ℓ
鶏がら顆粒　小さじ山盛り１
ごま油　大さじ１

・カボスのタレ　適宜
　＊カボス果汁：醤油を３：２の割合で混ぜます　
　　柚子なんかも美味しいです

作り方
①キャベツをみじん切りにします。


②キャベツをお皿に入れ、ラップをして500Ｗで２分チン。


③の材料をボールに入れよく混ぜます。
　＊お湯を入れるとジューシーになります。
　　だまされたと思ってやってみて下さい

④③に②のキャベツを混ぜる。

粘りが出るまでよく混ぜます

⑤餃子の皮の片面半分のふちに指で水をつけて包んでいきます。
　＊のりの代わりになります

　
猫ちゃんの餃子包んじゃって劇場
　包み方の参考にしてニャン


具の量はこのくらい。
欲張りすぎるとはみでちゃうのよね


なんかミーちゃん（トラ猫）サボってない


上手上手


はい、いっぱいできました

気を取り直して(笑)
⑥土鍋にを入れて沸騰させます。


⑦餃子を半分量入れてゆでます。
　＊全体に餃子が浮いてきたらＯＫ


⑧土鍋ごと食卓へ。
　

⑨カボスのタレをつけて、召し上がれ



無くなったら再度沸騰させてもう半分をゆでてね

バジ子は最後にカボスのタレを餃子をゆでたスープで割って飲みます(笑)
そば湯みたいな感じで（？)

まだまだ温かいものが美味しいです。
土鍋をしまう前に最後の活躍をしてもらいましょう(笑)

では、またお会いしましょうね
みなさんとお鍋達に幸あれ！

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