鶏皮とゴボウの炊き込みご飯のレシピ♪～バジ子オススメ！～

こんにちは、炊き込みご飯はおかわり派のバジ子です
今日は久しぶりにレシピのご紹介です

鶏皮とゴボウの炊き込みごはん
鶏皮から旨みが出て、ほんのり香ばしくて鶏肉で作るよりだんぜん美味
焼くことで油を抜いてコラーゲンを残してるので安心

しかも鶏皮って安いもん
100ｇ30円以下で売ってまーす

以前何度か節約についての質問を張り付けたのですが
これ



50円以下のツワモノが３人もいらっしゃる！！
すごいです
ちなみにバジ家ではおかずだけなら
１人100～150円くらいかしら


「もっと節約して僕におやつを！」


はい、無視してレシピいきまーす！

材料
・米　３合
・鶏皮　３枚くらい
・ゴボウ　1/2本
・酒　50cc
・醤油　大さじ１
・みりん　大さじ１
・白だし　小さじ１
　白だしってあると便利です。
　　薄口醤油小さじ１とほんだし少々で代用可

・酢　大さじ１くらい（酢水用です）

作り方
①ゴボウを固めのスポンジでゴシゴシして土と皮を除く。

右半分がゴシゴシ前、左半分がゴシゴシ後

②ゴボウをささがきにする。

斜めにして鉛筆けずる感じ

③②のゴボウを酢水に５分つける。
　５分たったら水を切り軽く洗う。

ひたひたにつかるくらいで

④鶏皮をフライパンで素焼きする。


⑤焼き色が付いたら裏返す。

油がはねるので注意

⑥出てきた油はキッチンペーパーなどで丁寧に拭きます。


⑦両面に焼き色が付いたら、みたいに切ります。


⑧米をとぎ、調味料と鶏皮を入れ水を炊飯器の目盛まで入れます。
　そこに水を切った③のゴボウを加え炊く。



炊飯器がピピッと鳴ったら出来上がりでーす

山盛り食べちゃってください

最後に注意です
ガス警報器が付いているお宅の方、
今回のレシピはお酒を多めに入れています。
炊飯器にかけている間は換気扇を回して下さい。
警報機が鳴る恐れがあります。

なんでこんなこと書くかって？
分かってらっしゃるでしょう？

そうです。
バジ子は鳴らしてしまったのです

管理人室開けてもらったり、警備のヒト来たり
大変でした

みなさんは換気扇回して下さいね～

では今日はこの辺で失礼します
また遊びに来て下さいね
お待ちしていまーす


いつも応援ありがとうございます
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