バジ家特製‘和風照り焼きチキン‘のレシピ♪

こんにちは、バジ子です

桜も散ってきて少しさみしい感じです。
でもバジ家は元気にいきますよ～！

最近、バジル（黒パグ♂）の事が多かったので、
今日はレシピにします


バジ家特製‘和風照り焼きチキン‘
これは、ご飯がススムPOINTかなり高いです
片栗粉をまぶすことで、タレがしっかりからみます

材料
・鶏もも肉　１枚
・片栗粉　適宜（鶏肉にまぶす分です）
・青ネギ　小口切りを１つかみ弱くらい

・水溶き片栗粉
片栗粉小さじ１
水７０cc
＊加える前にもう一度よく溶いてね

・タレの調味料
砂糖　大さじ２
醤油　大さじ２
みりん　大さじ１
酒　大さじ１


作り方
①肉を２センチ幅くらいに切る。


②①に片栗粉をまぶす。

よけいな粉ははたいて落としてね

③油をひき、②を皮目を下にして焼きます。


④こんがりきつね色になったら裏返して、もう片面も同じように焼く。

ここで一旦お皿に取り出しておいてね

⑤をフライパンに入れ煮立たせます。


⑥煮立ったらすぐ、水溶き片栗粉と小口切りの青ネギを加えます。


⑦白っぽさが無くなり、とろみが出たらすぐに④の鶏肉を戻してタレにからめます。

煮詰まりすぎないうちに、手早くね


はい、完成～

なぜか、ミニなめこそば付き
お茶碗はバジ子作ですが、あんまり分からないですね
陶芸教室で作りました
陶芸たのしいです

ひよこ＆ニワトリママもバジ子作の陶器です

白いご飯大好き！
ご飯たくさん食べて元気に過ごしましょうね

ではまた、お会いできるのを楽しみにしています


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