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ポテト好きのためのガレット♪

こんにちは、ちょこっとキッチンに居られるようになったバジ子です
すぐどっちかが泣いて呼ばれるも、以前よりマシ。

ってことで、お久しぶりのレシピです♪

ポテトフライ大好物のちゃちゃ兄(2歳)に捧ぐ
ジャガイモのガレット♪
焼いちゃうよー。
①ジャガイモの皮をむき千切りに。

②①をボールに入れ塩・コショウで味付けて混ぜる。
*お子様用はコショウ控え目入れなくてもOK♪

③熱したフライパンに
オリーブオイルをひいて②を広げる。


ひっつけ~ひっつけ~
③フライ返しで押しながらジャガイモの縁が
透明っぽくなるまで焼く。

*火加減は中火と弱火の間くらいで3~4分目安
裏側の焦げ目を見つつ調整♪

押しながら焼くとジャガイモどうしがくっつくんですよ
バラけず綺麗な仕上がりに♪

ひっくり返すときは、
技。
お皿を使ってするとうまくいきます♪

お皿を当ててフライパンと一緒にクルッとな

こんがり♪
お皿からスルッと移動させればカンペキ。

バラバラになりやすいのでココが頑張りどころ
ファイトです!

じゅーじゅー
④ひっくり返したら2~3分焼く。

美味いよ、コレ。
お皿にのっけて、完成です♪

ちなみに②でドライハーブを混ぜると
ワインにも合う大人の味に仕上がります私はハーブたっぷりが好き

ちゃちゃ兄、大好きなファーストフ-ドのポテトばっか
だと・・ほら・・・アレなので(笑)

結果、バクバク食べてくれましたよ~♪

皆様も作ってみてね是非是非♪


久しぶりにこのタグ貼ってみました。
私は微妙な順位にいます(笑)
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ジャガイモよりさつま芋ワン!


幼児食の本も色々出てますね~。
こういうのに頼るのも手ですよね
好き嫌いをなくす幼児食―心に栄養、頭に栄養
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加藤 初枝

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おぉー、やってみよう♪
うちのも食べてくれるといいなー(*^^*)

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この前のレシピのスイートポテトばっかりつくってました。
新レシピさっそくつくってみます。
こういうのとっても参考になります。
バジコさん何でも知っててすごいなー。

わっちさんへ♪

わっちさんとこもポテト好きですもんね~(*^_^*)
是非作ってみてくださいな♪

鍵コメさんへ♪

ご丁寧にありがとうございます(*^_^*)
私も忙しさに追われてコメントの返信が遅いので
恐縮です(^^ゞ
途中で邪魔入りますよね~(-_-;)

双子パパさんへ♪

ありがとうございます(*^_^*)
そう言って頂けると嬉しいです♪
スイートポテトを安納芋で作ると
すんごい食いつきになると思いますよ~!
またレシピ載せます。
気長にお待ちください(笑)

美味しそう!

うちの子はもう少しでたべれそうかな?
私が食べたいわ(*^^*)

りえさんへ♪

食べられるようになったら
是非~(*^_^*)♪
プロフィール

バジ子

Author:バジ子
こんにちは、主婦バジ子です♪
H24.3.28 息子ちゃちゃ丸誕生♪
27週0日、778gの超未熟児。
H26.5.12 妹ぴよ子たんも誕生♪
♪愛するモノ♪
・料理
・雑貨
・手作り(手芸、陶芸など)
・愛犬黒パグのバジル♪

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