ポテト好きのためのガレット♪

こんにちは、ちょこっとキッチンに居られるようになったバジ子です
すぐどっちかが泣いて呼ばれるも、以前よりマシ。

ってことで、お久しぶりのレシピです♪

ポテトフライ大好物のちゃちゃ兄（２歳）に捧ぐ
ジャガイモのガレット♪

①ジャガイモの皮をむき千切りに。

②①をボールに入れ塩・コショウで味付けて混ぜる。
＊お子様用はコショウ控え目入れなくてもＯＫ♪

③熱したフライパンに
オリーブオイルをひいて②を広げる。


③フライ返しで押しながらジャガイモの縁が
透明っぽくなるまで焼く。
＊火加減は中火と弱火の間くらいで３～４分目安
裏側の焦げ目を見つつ調整♪

押しながら焼くとジャガイモどうしがくっつくんですよ
バラけず綺麗な仕上がりに♪

ひっくり返すときは、

お皿を使ってするとうまくいきます♪

お皿を当ててフライパンと一緒にクルッとな♪


お皿からスルッと移動させればカンペキ。

バラバラになりやすいのでココが頑張りどころ
ファイトです！


④ひっくり返したら２～３分焼く。


お皿にのっけて、完成です♪

ちなみに②でドライハーブを混ぜると
ワインにも合う大人の味に仕上がります私はハーブたっぷりが好き

ちゃちゃ兄、大好きなファーストフ－ドのポテトばっか
だと・・ほら・・・アレなので(笑)

結果、バクバク食べてくれましたよ～♪

皆様も作ってみてね是非是非♪


久しぶりにこのタグ貼ってみました。
私は微妙な順位にいます(笑)

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ジャガイモよりさつま芋ワン！


幼児食の本も色々出てますね～。
こういうのに頼るのも手ですよね

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