サワラの香草パン粉焼き♪のレシピ

こんにちは、特価に弱いバジ子です

サワラが安かったのでラッキー

大きさバラバラの切り身が200ｇ入って
１００円でしたわーい

バジ子の好物、香草パン粉焼き作りまーす

意外にもご飯が進みます♪

白身魚なら何でもいいので作ってみて下さいね


材料
・サワラの切り身　200ｇ
・塩　４つまみ
・コショウ　適宜
・パン粉　適宜
・ドライハーブミックス　適宜
　＊お好みのドライハーブを使ってね
　　バジ子のオススメ：ローズマリー、バジル、タイム、パセリ、オレガノ
・グレープシードオイル　適宜
　＊オリーブオイル、サラダ油でも可
ソース：マヨネーズ大さじ２、酢大さじ２、コショウ適宜

作り方
①サワラをパッドに並べ、塩を２つまみ・コショウを多めにふる。
　裏返して同量の味付けをする。


②パン粉にドライハーブをたっぷり混ぜて①にまぶします。
　手で押しつけてくっつけてね

　これ愛用のミックスハーブ

③魚が半分つかるくらいのたっぷりの油で揚げ焼きにします。


④焦げ目が付いたら裏返してね。

　途中で油が無くなったら足してね

⑤新聞紙などにとって油を切ります。


⑥マヨネーズとお酢を混ぜたソースをつけてどうぞ



白ワインやビールにもあいますよ～

では皆様、良いお酒は適量に(笑)
またお会いしましょう


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チラッ
いつもありがと～ワン


バジ介の子猫飼って語録

夫「大きい猫ちゃんと小さい猫ちゃんどっちがいい？」

どっちもいりません

夫「正直な方ですね。
　　正直な貴方には両方差し上げましょう」

！？

おしまい